Una piccola casa editrice indipendente

L’avventura editoriale della Cooperativa Agricola Mogliazze inizia nel 2011 con la pubblicazione del libro “Le ricette del dottor Mozzi – Mangiare con gusto, senza glutine e secondo i gruppi sanguigni” per andare incontro alle richieste crescenti di nuove ricette adatte a chi segue la dieta dei gruppi sanguigni, senza glutine e con le corrette combinazioni alimentari. La casa editrice continua la sua pubblicazione di testi di vario tipo che riguardano salute e medicina naturale, alimentazione e cucina con prodotti privi di glutine. Dal 2017 sono disponibili anche le versioni e-book (Kindle) dei libri in italiano, e di “La dieta del dottor Mozzi” in inglese, francese, spagnolo e tedesco.

La Dieta del Dottor Mozzi

La dieta del dottor Mozzi vuole porre l’attenzione sull’alimentazione e sui risvolti che ha sul corpo umano. L’intento del testo è dare la possibilità a tutti, anche a coloro che non hanno cognizioni mediche, di tenere sotto controllo il proprio stato di salute. È un manuale pratico che ci dà la possibilità di capire ciò che accade nel nostro organismo.

Questo libro indica i cibi benefici e dannosi per ogni gruppo; le insidie di alcuni cibi confezionati le cui etichette, molto spesso, sono indecifrabili; rimedi naturali da primo soccorso e soprattutto come combinare e preparare i cibi in base alla stagionalità. Consiglia inoltre in quale momento della giornata consumare gli alimenti e come organizzare il proprio piano alimentare in modo equilibrato.